Pizzería Pérgola. 1986. Logotipo, línea de papel, y sobre todo, la carta de pizzas. La carta es el soporte gráfico en el que el restaurante se comunica con el cliente sin necesidad de otros intermediarios. Debe primar la claridad. El encargo de la «carta» tenía una limitación: el menor coste posible. Trabajo entonces a una tinta, y presento una gran carta alusiva al juego de naipes, en el que el logo incorpora el símbolo del trébol de las cartas de póker.
Una ocurrencia. Una ocurrencia de diseñador que no estoy muy seguro sirva a los intereses empresariales de la Pizzería. La carta es un naipe, un gran naipe con el que se encuentra el comensal en el momento de elegir el menú. Un juego distendido antes de elegir la comida. Cuando las cartas se fueron agotando y deteriorando, la Pizzería prescindió de ese diseño.
Juantxu Bazán 